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总统真人网上娱乐好吗_新版厚街鸡蛋卷了解一下?包装升级后不再易碎,但味道一点没变!

2020-01-11 17:10:21| 发布者: 铁峰资讯| 评论: 445|

摘要: 一个是李师傅的竹笙面,一个是东莞厚街如姐的鸡蛋卷。早前去到东莞厚街,结识了“蛋卷皇后”如姐,并把她家传30多年的蛋卷引入到我们商城上。如姐在东莞厚街做蛋卷做了三十多年,她的手艺传承自她的家婆。这也是蛋卷包装升级的最大原因——我们实在不想一款这么好的美食,因为其他的因素影响到大家对它的评价。

总统真人网上娱乐好吗_新版厚街鸡蛋卷了解一下?包装升级后不再易碎,但味道一点没变!

总统真人网上娱乐好吗,美食探员 | 姚大秋

【导读】在品城记商城上,永远有两个爆款存在,只要一上架,马上就被瞬间秒掉。一个是李师傅的竹笙面,一个是东莞厚街如姐的鸡蛋卷。曾老板一直有跟如姐买蛋卷作为办公室茶点,只是最近寄过来的蛋卷,有点不一样了。

早前去到东莞厚街,结识了“蛋卷皇后”如姐,并把她家传30多年的蛋卷引入到我们商城上。如姐几十年如一日专注做蛋卷的那份执着,让很多股东深受感染,500份蛋卷上架不到几天,马上就销售一空。

然而,这却苦了我们的后台客服小姐姐,卖得快,投诉也来得很快:买到的人都说“如姐的蛋卷太过酥脆了”,以至于,寄到买家手中的时候,都碎了。

为此,我们也跟如姐沟通过很多次,如姐表示,会在包装上再花费一些心思。

几个月过去了,我又在办公室里看到了一盒如姐的蛋卷,馋虫大作,问同事借了个一次性的勺子,准备享受下午茶时光,却发现手中的这盒蛋卷今非昔比——包装升级进化了!

记忆所及的如姐蛋卷,打开铁盒子之后,就是一个大塑料袋子,里面装着蛋卷或是蛋卷的渣渣,但是这次打开之后,发现里面却是四个包装得好好的塑封包。

将外包装撕开之后,里面再用塑料盒子,将十数根蛋卷安放其中,把蛋卷拿出来一看,虽然还是不如之前在工厂里吃到的那么长、那么完整,但是也已经保证了蛋卷的九成卖相。于是,我毅然决然的把手里的勺子掰碎!

虽然用了这个包装,蛋卷还是会有些许碎裂的情况出现(没办法,成熟品牌如荣华同样不能完全避免碎裂的情况),但是比例却降低了许多,这也是我们能找到的最有效、最节约成本的办法了。

包装更新迭代了,口味上又如何呢?

试了一口才发现,他大爷还是他大爷,我如姐还是我如姐!依然是当初的配方,当初的味道。

如姐在东莞厚街做蛋卷做了三十多年,她的手艺传承自她的家婆。与其说是传承了手艺,不如说是传承了那份挑剔。

在之前的接触中我就已经发现,如姐是个眼睛里揉不进沙子的人,做蛋卷的四款原材料:鸡蛋、面粉、白糖、植物油,每一样都要经过她的严格把关,按照老人家口传心授的分量配比调好,然后再用传统手工方式,做成一根根蛋香扑鼻,入口酥化的“如姐蛋卷”!

如姐蛋卷的特色之一就是它其中的香气,尚未送到口中,仅仅是通过鼻子,就已经能征服你,蛋液混合油脂白糖的味道,让你瞬间食欲大开。

至于蛋卷的酥脆,无需我多言了,之前在运输上产生的问题,就是因为蛋卷过分酥脆导致的。不过这个特质在进食时却变得很是美妙:嘴巴稍微一用力,蛋卷就会化成片片碎块在你口腔中翻飞,让之前闻到的那份美妙滋味,变成可尝到的味觉享受。

用一位在微博上私信我的股东的话说:“如姐蛋卷确实酥脆,但是成也萧何败萧何啊,太碎了。”这也是蛋卷包装升级的最大原因——我们实在不想一款这么好的美食,因为其他的因素影响到大家对它的评价。

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贵州快3

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